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Título | Introdução à Biofortificação |
Data | 2020 |
Notas | Curso online gratuito. Carga horária: 20 horas. |
Resumo | Entender o que é fome oculta, suas causas e soluções para combater este problema; Explorar o conceito de biofortificação, excluindo os eventuais equívocos quanto à transgenia; Reconhecer as vantagens da técnica de biofortificação e os seus benefícios para a saúde e para o desenvolvimento agrícola; Compreender o papel da Embrapa na segurança nutricional, bem como da história da fundação da Rede BioFORT; Conhecer as cultivares biofortificadas já lançadas e suas características sensoriais; Identificar as ações envolvendo a biofortificação nos estados onde as mesmas ocorrem; Analisar o cenário nutricional no mundo e das expectativas com a biofortificação. |
Assuntos | NUTRICAO; AGRICULTURA; SAUDE; FOME; INDEX_CURSOS_ONLINE |
Categoria | GERAL |
Fonte | EMBRAPA |
Acesso em | 19/06/2020 |
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