| Título | QUE IREMOS COMER AMANHA? (O): UMA HISTORIA DO FUTURO DA ALIMENTACAO |
| Ind. Responsabilidade | WARREN BELASCO ; TRADUCAO MAGDA LOPES. |
| Autoria(s) |
BELASCO, WARREN JAMES, 1947- (TRADUTOR)
LOPES, MAGDA FRANCA (TRADUTOR)
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| Edição |
1 ed. |
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Editora
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ED. SENAC SAO PAULO (SAO PAULO)
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| Data |
2009 |
| Descrição |
415P. ILUS. 25CM. BROCH. |
| Idioma |
PORTUGUES |
| Notas |
TRADUCAO DE: MEALS TO COME: A HISTORY OF THE FUTURE OF FOOD. INCLUI INDICE. BIBLIOGRAFIA: P. [371]-387. |
| Resumo |
O autor trata aqui de um tema pouco explorado, porém, oportuno: a preocupação profundamente enraizada da humanidade em relação ao futuro da alimentação. Ele explora com habilidade uma série de materiais fascinantes, cobrindo mais de duzentos anos de história - desde romances a filmes futuristas até os parques de diversão da Disney, a arquitetura de supermercados e restaurantes, mercados de agricultores orgânicos e debates sobre engenharia genética- e proporciona uma estrutura inovadora para se pensar sobre o futuro da alimentação atual.
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| Assuntos |
HISTORIA;
ALIMENTOS;
ABASTECIMENTO DE ALIMENTOS
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