| Título | SABORES DO PIEMONTE (OS): RECEITAS, HISTORIA E HISTORIAS |
| Autoria(s) |
TREFZER, RUDOLF, 1937 (AUTOR)
MARSCHNER, JOAO (TRADUTOR)
|
| Edição |
1 ed. |
|
Editora
|
SENAC (SAO PAULO)
|
| Data |
2002 |
| Descrição |
195P. ILUS. FOTOS. 23CM. BROCH. |
| Idioma |
PORTUGUES |
| Notas |
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. INDICE DE RECEITAS. |
| Resumo |
Esse livro é uma incursão de Trefzer em busca dos sabores do Piemonte, empreendida de maneira que respeita o decurso de uma refeição piemontesa [...]. As receitas estão inseridas em informações básicas sobre ingredientes e produtos, esclarecimentos sobre a história da comida e da bebida, assim como observações e comentários pessoais.
|
| Assuntos |
CULINARIA;
DESCRICAO;
VIAGENS;
ITALIA;
RECEITAS;
CULINARIA ITALIANA;
RECEITAS ITALIANAS;
PIEMONTE (ITALIA)
|
