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LIVRO |
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| Título | LAROUSSE DA DIETA E DA NUTRICAO |
| Autoria(s) |
ZIEGELMAIER, ROSEMARIE (TRADUTOR) OLIVEIRA, SERGIO AFFONSO DE (TRADUTOR) PRENAFETA, JAVIER BOU (ILUSTRADOR) RODRIGUES, TANIA (CONSULTORIA) |
| Edição | 1 ed. |
| Editora | LAROUSSE DO BRASIL (SAO PAULO) |
| Data | 2004 |
| Descrição | 215P. ILUS. 27CM. ENC. |
| Idioma | PORTUGUES |
| Notas | CONSULTORIA: TANIA RODRIGUES E HELOISA VIDIGAL GUARITA. PREFACIO: LLUIS SERRA MAJEM. SUMARIO. RECEITAS. TABELA DE COMPOSICAO DOS ALIMENTOS. GLOSSARIO. INDICE REMISSIVO. |
| Resumo | Um guia completo sobre as propriedades nutritivas dos alimentos e as combinações dietéticas ideais para desfrutar uma vida saudável e feliz. Ilustrado com mais de 250 fotos coloridas, 40 desenhos e quadros explicativos. * Classificação dietética e nutricional dos alimentos. * As dietas brasileira e mediterrânea. * A cozinha vegetariana e suas variações. * Os segredos da dieta equilibrada. * Como comer bem fora de casa. * Dieta adequada a atletas. * Distúrbios alimentares. * Preparação dos alimentos. * Receitas e indicações dos valores calóricos. * Tabelas com a composição dos alimentos. * Glossário com os principais termos da nutrição. |
| Assuntos | NUTRICAO; ALIMENTACAO; CULINARIA; SAUDE; ALIMENTOS; DIETETICA; DIETA; RECEITAS |
| Localização de exemplar(es) | |
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Classificação R613.203 R618L | NR 302074 Disponível
Biblioteca Nair Lacerda, Praça IV Centenário, s/nº - Centro, (11) 4433-0768 |
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Classificação R613.203 R618L | NR 302075 Disponível
Biblioteca Nair Lacerda, Praça IV Centenário, s/nº - Centro, (11) 4433-0768 |
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