| Título | SABORES DA AMERICA (OS): CUBA, JAMAICA, MARTINICA, MEXICO |
| Autoria(s) |
BELLUZZO, ROSA MARIA DE MELLO (AUTOR)
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| Edição |
1 ed. |
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Editora
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SENAC (SAO PAULO)
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| Data |
2004 |
| Descrição |
180P. ILUS. 23CM. BROCH. |
| Idioma |
PORTUGUES |
| Notas |
SUMARIO. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. GLOSSARIO. NOTAS DE RODAPE. |
| Resumo |
Algumas das ilhas antilhanas em que Colombo aportou nas suas quatro viagens ao Novo Mundo formam a região cultural tratada aqui. Com atenção a pormenores significativos, trechos de obras literárias e referências históricas, esse livro tem o bom gosto que o tema sugere - e traz receitas ilustrativas dessa culinária tropical.
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| Assuntos |
MEXICO;
AMERICA CENTRAL;
AMERICAS;
CUBA;
RECEITAS;
RECEITAS CULINARIAS;
ARTE CULINARIA;
JAMAICA;
MARTINICA
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