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LIVRO   
 TítuloALIMENTOS E BEBIDAS PRODUZIDAS POR FERMENTACAO
 Autoria(s) AQUARONE, EUGENIO, 1927 (COORDENADOR)
LIMA, URGEL DE ALMEIDA (COORDENADOR)
BORZANI, WALTER (COORDENADOR)
 Edição 1 ed.
 Editora EDGARD BLUCHER (SAO PAULO)
 Data 1986
 Descrição IX. 243P. ILUS. 22CM. BROCH.
 Idioma PORTUGUES
 Assuntos TECNOLOGIA;  ALIMENTOS;  BEBIDAS;  ENGENHARIA QUIMICA;  FERMENTACAO;  QUIMICA INDUSTRIAL
 Localização de exemplar(es)
Classificação 664 AQ35aL | NR 283723 Disponível
Biblioteca Nair Lacerda,  Praça IV Centenário, s/nº - Centro,  (11) 4433-0768 

 
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