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LIVRO |
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| Título | MELHORES RECEITAS DE MARIA THEREZA WEISS (AS) |
| Autoria(s) | WEISS, MARIA THEREZA, 1926 (AUTOR) |
| Edição | 3 ed. |
| Editora | RECORD (RIO DE JANEIRO) |
| Data | 2002 |
| Descrição | 423P. ILUS. 26CM. BROCH. |
| Idioma | PORTUGUES |
| Notas | SUMARIO. INDICE. |
| Resumo | Maria Thereza Weiss tem se dedicado à arte da culinária há 50 anos. Depois de muita pesquisa e infindáveis horas à beira do fogão, Maria Theresa decidiu selecionar algumas das milhares de receitas que reuniu durante toda sua vida no livro AS MELHORES RECEITAS. Para facilitar a consulta, Maria Thereza reuniu das mais simples até as mais sofisticadas receitas e as agrupou em diferentes capítulos. No livro, pode-se encontrar tudo sobre chás da tarde, canapés e salgadinhos, massas, sopas, entradas e saladas, frutos do mar, carnes, aves, arroz e risotos, legumes, cogumelos, molhos especiais, fondues e racletes de queijo e sobremesas. Ela ensina como preparar tudo aquilo que se come nos restaurantes e nunca se consegue fazer em casa, como carpaccios diferentes, de salmão ou haddock. Sem contar que AS MELHORES RECEITAS também oferece dicas sobre como organizar cardápios, qual a decoração de mesa mais adequada para as diferentes ocasiões e o que se deve servir em almoços ou jantares à americana ou em brunch. |
| Assuntos | CULINARIA; CHEFES; RECEITAS |
| Localização de exemplar(es) | |
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Classificação 641.5 W436m | NR 271064 Disponível
Biblioteca Nair Lacerda, Praça IV Centenário, s/nº - Centro, (11) 4433-0768 |
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Classificação 641.5 W436m | NR 275967 Disponível
Biblioteca Vila Humaitá, Rua Guerra Junqueira, 366 - Vila Humaitá, (11) 3356-7783 |
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Classificação 641.5 W436m | NR 297117 Disponível
Biblioteca Vila Palmares, Rua Armando Rocha, 220 - Vila Palmares, (11) 3356-7789 |
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