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LIVRO |
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| Título | MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS |
| Autoria(s) |
FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO (AUTOR) LANDGRAF, MARIZA (AUTOR) |
| Edição | 1 ed. |
| Editora | ATHENEU (SAO PAULO) |
| Data | 1996 |
| Descrição | 182P. 27CM. BROCH. |
| Idioma | PORTUGUES |
| Notas | BIBLIOGRAFIA NO FINAL DE CADA CAPITULO |
| Assuntos | ALIMENTOS; BIOLOGIA; MICROBIOLOGIA |
| Localização de exemplar(es) | |
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Classificação 576.163 F848M | NR 233997 Disponível
Biblioteca Nair Lacerda, Praça IV Centenário, s/nº - Centro, (11) 4433-0768 |
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