| Título | ADMINISTRACAO APLICADA AS UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO |
| Autoria(s) |
TEIXEIRA, SUZANA MARIA FERREIRA GOMES (AUTOR)
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| Edição |
1 ed. |
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Editora
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ATHENEU (SAO PAULO)
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| Data |
2000 |
| Descrição |
219P. ILUS. 23CM. BROCH. |
| Idioma |
PORTUGUES |
| Notas |
VARIAS AUTORAS. DADOS ACADEMICOS DAS AUTORAS. |
| Resumo |
A OBRA CHEGA NO MOMENTO CERTO PARA AS EMPRESAS QUE PUDEREM INCLUIR EM SUA ESTRUTURA FUNCIONAL AS CHAMADAS UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO, UAN. ESTE TAO IMPORTANTE E UTIL LIVRO TEM COMO OBJETIVO DIDATICO: 1. O ENSINO DAS LINHAS BASICAS, DA ROTINA E DOS PROCEDIMENTOS PARA O CORRETO FUNCIONAMENTO DE UMA UAN 2. A UTILIZACAO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA COMO O REAL E EFETIVO AGENTE DE SAUDE, NA MEDIDA EM QUE PROPOE A EDUCACAO NUTRICIONAL DE SUA CLIENTELA, ATRAVES DA MODIFICACAO DOS HABITOS ALIME |
| Assuntos |
ADMINISTRACAO;
NUTRICAO;
ALIMENTACAO;
ALIMENTACAO NO TRABALHO
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