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LIVRO |
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| Título | MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS |
| Autoria(s) |
LANDGRAF, MARIZA (AUTOR) FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO (AUTOR) |
| Edição | 1 ed. |
| Editora | ATHENEU (SAO PAULO) |
| Data | 2008 |
| Descrição | 182P. 27CM. ILUS. BROCH. |
| Idioma | PORTUGUES |
| Notas | BIBLIOGRAFIA NO FINAL DE CADA CAPITULO |
| Assuntos | ALIMENTOS; BIOLOGIA; MICROBIOLOGIA |
| Localização de exemplar(es) | |
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Classificação 576.163 F848m | NR 441775 Disponível
Biblioteca Cecília Meireles, Praça Waldemar Soares, s/nº. Parque das Nações, (11) 4468-4533 |
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