| Título | TABELA DE COMPOSICAO DE ALIMENTOS: SUPORTE PARA DECISAO NUTRICIONAL |
| Autoria(s) |
PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA, 1950- (AUTOR)
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| Edição |
4 ed. |
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Editora
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MANOLE (SAO PAULO)
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| Data |
2013 |
| Descrição |
164P. 28CM. BROCH. |
| Idioma |
PORTUGUES |
| Notas |
INDICE REMISSIVO. ED. REVISADA E ATUALIZADA. REIMPRESSAO. |
| Resumo |
CONTEM MAIS DE 3.022 ITENS COM VALORES PARA ENERGIA E 33 NUTRIENTES EM 100 GRAMAS DO ALIMENTO. APRESENTA VALORES PARA ALIMENTOS IN NATURA, INDUSTRIALIZADOS E PREPARACOES MAIS COMUNS, COMO ARROZ, FEIJAO, PIZZA E FAST FOODS. |
| Assuntos |
TABELAS;
ALIMENTOS;
VITAMINAS;
NUTRICAO APLICADA;
COMPOSICAO QUIMICA
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