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| Título | CONFEITEIRO |
| Data | 2020 |
| Notas | Curso online gratuito. Certificado pago. Carga horária: 60 horas. É necessário fazer um cadastro no site para ter acesso ao conteúdo. |
| Resumo | Conteúdo programático: -A história da ocupação; -Açúcar: o ouro branco; -Quem é o confeiteiro hoje? -O material do confeiteiro; -Boas práticas de higiene com alimentos; -Conhecendo melhor a cozinha; -O açúcar e a confeitaria; -A arte do confeiteiro: -Massas; -Merengues; -Cremes; -Musses; -Chocolate; -Preparações geladas; -Trabalhando por conta própria; -Revendo meus conhecimentos. |
| Assuntos | CONFEITARIA; INDEX_CURSOS_ONLINE |
| Categoria | GERAL |
| Fonte | GINEAD |
| Acesso em | 15/10/2020 |
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| Link para acesso ao site/arquivo | |
