| Título | CARTILHA: AQUI SE FAZ QUEIJO |
| Edição |
1 ed. |
| Data |
2017 |
| Idioma |
PORTUGUES |
| Notas |
Utiliza o formato quadrinhos. |
| Resumo |
• A cartilha Aqui se faz queijo apresenta uma historia que trata do modo artesanal de fazer queijo de Minas nas regioes do Serro, Serra da Canastra e da Serra do Salitre/Alto Paranaiba. O patrimonio imaterial e muito diferente das cidades e dos monumentos historicos. Sua importancia maior esta na transmissao dos saberes e do conhecimento de nossos antepassados. Os produtos desse conhecimento - os queijos produzidos com leite cru em Minas Gerais - sao os objetos que nos falam das memorias e tradicoes que tanto expressam o que e ser mineiro e ser brasileiro. |
| Assuntos |
INDEX_CULTURA;
INDEX_GASTRONOMIA
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| Categoria |
GERAL |
| Fonte |
Iphan |
| Formato de Arquivo |
PDF |
| Acesso em |
13/04/2020 |
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