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LIVRO |
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| Título | BOLOS, MERENGUES E TORTAS DOCES |
| Ind. Responsabilidade | [TRADUCAO E CONSULTORIA CULINARIA: CELSO VIEIRA PINTO]. |
| Autoria(s) | |
| Edição | 1 ed. |
| Editora | ABRIL COLECOES (RIO DE JANEIRO) |
| Data | 2007 |
| Série | A GRANDE COZINHA , 5 |
| Descrição | 176P. ILUS. 21CM. BROCH. |
| Idioma | PORTUGUES |
| Notas | TRADUCAO DE: LA GRANDE CUCINA : TORTE. |
| Resumo | Clássicos e tradicionais, criativos e refinados, simples ou elaborados, bolos, merengues e tortas doces são finais perfeitos para um almoço ou um jantar. Mas podem ser saboreados também no café-da-manhã ou no chá das 5h. Neste volume, há propostas que utilizam ingredientes variados, do confeito à geleia, da fruta fresca à seca, do creme ao queijo. Sugestões de tipos de vinho, receitas de chefs, delícias internacionais e um capítulo que ensina a preparar massas e cremes de base: a Escola de cozinha. |
| Assuntos | RECEITAS CULINARIAS; TORTAS; BOLOS; CONFEITARIA |
| Localização de exemplar(es) | |
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Classificação 641.5 B638 V.5 | NR 397791 INDISPONÍVEL, cód.: ND
Biblioteca Nair Lacerda, Praça IV Centenário, s/nº - Centro, (11) 4433-0768 |
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