| Título | DVAS: GUIA PRATICO PARA EVITAR DVAS: DOENCAS VEICULADAS POR ALIMENTOS |
| Autoria(s) |
FIGUEIREDO, ROBERTO MARTINS, 1954- (AUTOR)
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| Edição |
1 ed. |
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Editora
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R. M. FIGUEIREDO (SAO PAULO)
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| Data |
2000 |
| Série |
HIGIENE DOS ALIMENTOS
, 2
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| Descrição |
198P. 23CM. BROCH. |
| Idioma |
PORTUGUES |
| Notas |
BIBLIOGRAFIA. ABAIXO DO TITULO: GUIA PRATICO PARA EVITAR DVAS ; RECOMENDACOES PARA MANIPULACAO SEGURA DOS ALIMENTOS. |
| Resumo |
No mundo existem três tipos de pessoas: as que já tiveram uma doença veiculada por alimentos, as que estão tendo e as que irão ter. Tornar essa afirmação falsa é mais fácil do que você imagina. Este livro apresenta uma série de dicas e regras simples de como evitar as DVAs (Doenças Veiculadas por Alimentos). É um guia prático indispensável para empresários do ramo alimentício e pessoas que querem uma vida mais saudável.
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| Assuntos |
DOENCAS;
INTOXICACAO;
SAUDE PUBLICA;
ALIMENTOS;
HIGIENE;
MICROBIOLOGIA;
MEDIDAS DE SEGURANCA;
MANIPULACAO DE ALIMENTOS;
CONTAMINACAO
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