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LIVRO |
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| Título | SABORES DO PIEMONTE (OS): RECEITAS, HISTORIA E HISTORIAS |
| Autoria(s) |
TREFZER, RUDOLF, 1937 (AUTOR) MARSCHNER, JOAO (TRADUTOR) |
| Edição | 2 ed. |
| Editora | SENAC (SAO PAULO) |
| Data | 2011 |
| Descrição | 209P. ILUS. FOTOS. 23CM. BROCH. |
| Idioma | PORTUGUES |
| Notas | EDICAO REVISTA E ATUALIZADA. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. INDICE DE RECEITAS. |
| Resumo | Esse livro é uma incursão de Trefzer em busca dos sabores do Piemonte, empreendida de maneira que respeita o decurso de uma refeição piemontesa [...]. As receitas estão inseridas em informações básicas sobre ingredientes e produtos, esclarecimentos sobre a história da comida e da bebida, assim como observações e comentários pessoais. |
| Assuntos | CULINARIA; DESCRICAO; VIAGENS; ITALIA; RECEITAS; CULINARIA ITALIANA; RECEITAS ITALIANAS; PIEMONTE (ITALIA) |
| Localização de exemplar(es) | |
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Classificação 641.5945 T716s | NR 385586 Disponível
Biblioteca Jardim Santo Alberto, Rua Petrogrado, s/nº - Jardim Santo Alberto, (11) 3356-8078 Atendimento suspenso temporariamente. |
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