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LIVRO |
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| Título | CIENTISTA NA COZINHA (UM) |
| Autoria(s) |
THIS, HERVE (AUTOR) BAGNO, MARCOS (TRADUTOR) |
| Edição | 4 ed. |
| Editora | ATICA (SAO PAULO) |
| Data | 2001 |
| Descrição | 240P. ILUS. 24CM. BROCH. |
| Idioma | PORTUGUES |
| Notas | 2ª IMPRESSAO. INCLUI GLOSSARIO E INDICE. |
| Resumo | O autor mostra a cozinha como um grande e divertido laboratório científico. Conhecê-lo em detalhes pode ser uma viagem fascinante. |
| Assuntos | CULINARIA |
| Localização de exemplar(es) | |
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Classificação 641.5 T349c | NR 399256 Disponível
Biblioteca CEU Jardim Marek, Praça Jabuticabeiras (Rua Engenheiro Alfredo Heitzman, s/n) - Jardim Marek, (11) 4458-1227 Atendimento suspenso temporariamente |
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