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LIVRO ELETRONICO / EBOOK |
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| Título | INTRODUCAO A GASTRONOMIA | ||
| Edição | 1 ed. | ||
| Data | 2013 | ||
| Idioma | PORTUGUES | ||
| Notas | Caderno elaborado pelo Instituto Federal do Paraná para a rede eTEC Brasil. Autoria de Vanessa Prestes Miessa. | ||
| Resumo | Esta obra pretende mostrar o universo da Gastronomia para o profissional de eventos. | ||
| Assuntos | GASTRONOMIA PROFISSIONAL; GASTRONOMIA; INDEX_GASTRONOMIA | ||
| Categoria | GERAL | ||
| Fonte | PROEDU - MINISTERIO DA EDUCACAO | ||
| Formato de Arquivo | |||
| Acesso em | 14/05/2020 | ||
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